効果

では、ごま自体の嬉しい効果はどんなところにあるのでしょうか?
まずは、含まれる栄養素の豊富さ!これを一番に上げて間違いはないと思います。
ごまの成分の約半分は脂質ではありますが、これはコレステロールの血管壁沈着などを防いでくれるリノール酸や、オレイン酸などの不飽和脂肪酸を主体とした良質な脂肪油なのです。
その他にも、タンパク質も多く含まれていて、ミネラルではカルシウム、リンが特に非常に多いと言われ、鉄分もかなり多く含まれています。
ビタミンではビタミンB1,ビタミンB2、ナイアシンなど大切なビタミンばかりですよね。

また、漢方ではごまは肝臓・腎臓を補い、また五臓を潤す強壮滋養・強精効果のある優秀な食べ物であるとされています。
また、ごまは白髪の予防や、老化防止の効果などもあるそうですよ!
これは、見逃せませんよね!

ごまはやはり、ごま油として食べるのも良いのですがごまのまま食べればより効果的に摂取することが出来ます。
胡麻和え、胡麻豆腐などがありますが、やはり一番いいのはふりかけにして毎日摂取することです。
これなら簡単ですし、摂取しすぎる心配もないのでいいと思いませんか?

やはり気を付けたいのは、栄養価が高い分カロリーも高くなってくるということですから、取り過ぎないように考えて摂取することが健康生活にごまを取り入れる秘訣になりますね。